ÇILBIR

Güzel yapıldığında lezzetine doyulmaz ve pratik bir yumurta yemeğimizdir. Doğu Anadolu mutfağında çeşitli farklı usullerde yapılışları meze olarak da sunulmaktadır. Hızlı ve kolay yapılabilecek bir tarifle beraber birkaç ipucu da aktarmaya çalışacağım ;)

SÜRE:
Malzemeleri hazırlamak: 2 dak.
Pişirme: 10 dak.

MALZEMELER (2 kişilik):

  • 4 adet taze yumurta
  • 1 Çorba kaşığı tereyağı
  • 1 Çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 Kâse yoğurt
  • 5 Diş sarımsak (keyfinize kalmış)
  • 1 Çorba kaşığı sirke
  • 1 Çay kaşığı tuz (veya daha lezzetli olması için tuzot)
  • 1 Çorba kaşığı Toz kırmızı biber

Okumaya devam et ÇILBIR